Há mais de cinco mil anos, os egípcios já produziam o chopp. Nessa época, era utilizado como moeda para pagar os trabalhadores e também como produto de beleza para as mulheres, que acreditavam em seus poderes de rejuvenescimento.

Na idade média, o chopp passou a ser produzido nos mosteiros, pelos monges católicos, os quais foram os responsáveis pelo aroma e sabor que apreciamos hoje.

Na República Tcheca, em uma cidade chamada Pilsen, em 1839, os cervejeiros descobriram a baixa fermentação, que resultou um chopp de cor clara, sabor suave e uma maior duração para o consumo.

No Brasil, o chopp chegou em 1808 trazido da Europa pela família real portuguesa.

O Chopp Kremer nasceu há mais de dois anos, do sonho de um ousado mestre cervejeiro de fazer o melhor chopp do Brasil. Para isso, a Kremer Cervejaria alia a qualidade da matéria prima, com a mais moderna tecnologia, para produzir com muito carinho e de forma artesanal, o Chopp Kremer, um chopp de origem!

Por falar em origem e em dias da semana, você sabe por que eles têm esses nomes?

De acordo com o Guia dos Curiosos, na sua origem, os nomes dos dias da semana tinham influência na astrologia, cada um representava um astro do nosso Sistema Solar: o astro rei (domingo), Lua (segunda), Marte (terça), Mercúrio (quarta), Júpiter (quinta), Vênus (sexta) e Saturno (sábado).

Nos países latinos, por influência do cristianismo, o dia do astro rei, solis dies, foi substituído por dominica, dia do Senhor; e o saturni dies, dia de Saturno, por sabbatum, derivado do hebraico shabbath, dia do descanso, consagrado pelo Velho Testamento. A igreja católica dos países de língua portuguesa não gostava da origem pagã dos nomes e por isso, transformou a homenagem aos astros em números (2ª, 3ª, 4ª…).

Já o termo “feira” surgiu em português porque, na semana de Páscoa, todos os dias eram feriados, as férias, e o mercado funcionavam ao ar livre, as feiras. Preservando o domingo, dia do Senhor, como primeiro dia da semana, a igreja instituiu a secunda feira, a segunda-feira e assim sucessivamente.

Dúvida esclarecida, só nos resta agora aproveitar esse restinho da semana para apreciar o Chopp Kremer. Mas não se esqueça, beba com moderação e se for dirigir, não beba!

Fonte: www.terra.com.br/vocesabia

E você sabia que pode ter os barris e equipamentos no conforto da sua casa ou diretamente no local da sua festa? Basta pedir pelo telefone da loja Kremer Express mais próxima de sua casa.

Origem da Festa Junina

Na época da colonização do Brasil, após o ano de 1500, os portugueses introduziram em nosso país muitas características da cultura europeia, como as festas juninas.

Mas o surgimento dessas festas foi no período pré-gregoriano, como uma festa pagã em comemoração à grande fertilidade da terra, às boas colheitas, na época em que denominaram de solstício de verão. Essas comemorações também aconteciam no dia 24 de junho, para nós, dia de São João.

Essas festas eram conhecidas como Joaninas e receberam esse nome para homenagear João Batista, primo de Jesus, que, segundo as escrituras bíblicas, gostava de batizar as pessoas, purificando-as para a vinda de Jesus.

Assim, passou a ser uma comemoração da igreja católica, onde homenageiam três santos: no dia 13 a festa é para Santo Antônio; no dia 24, para São João; e no dia 29, para São Pedro.

Os negros e os índios que viviam no Brasil não tiveram dificuldade em se adaptar às festas juninas, pois são muito parecidas com as de suas culturas.

Aos poucos, as festas juninas foram sendo difundidas em todo o território do Brasil, mas foi no nordeste que se enraizou, tornando-se forte na nossa cultura. Nessa região as comemorações são bem acirradas – duram um mês, e são realizados vários concursos para eleger os melhores grupos que dançam a quadrilha. Além disso, proporcionam uma grande movimentação de turistas em seus Estados, aumentando as rendas da região.

Com o passar dos anos, as festas juninas ganharam outros símbolos característicos. Como é realizada num mês mais frio, passaram a acender enormes fogueiras para que as pessoas se aquecessem em seu redor. Várias brincadeiras entraram para a festa, como o pau de sebo, o correio elegante, os fogos de artifício, o casamento na roça, dentre outros, com o intuito de animar ainda mais a festividade.

As comidas típicas dessa festa tornaram-se presentes em razão das boas colheitas na safra de milho. Com esse cereal são desenvolvidas várias receitas, como bolos, caldos, pamonhas, bolinhos fritos, curau, pipoca, milho cozido, canjica, dentre outros.

Por: Jussara de Barros, graduada em Pedagogia

Fonte: www.brasilescola.com

Devido à versatilidade do Chopp Kremer, consumidores estão sempre criando novas e inventivas maneiras de acompanhar esta fantástica bebida. O Chopp Kremer é uma ótima bebida para ser consumida nas refeições, desde a brasileiríssima feijoada até a não menos apreciada pizza.

Dicas de petiscos:
- Amendoim
- tábua de frios
- azeitonas
- salame
- batata frita
- lingüiça seca
- torresmo
- bolinho de bacalhau
- pão de alho
- provolone à milanesa
- mandioca frita
- polenta frita
- iscas de peixe
- ovo de codorna
- semente de abóbora
- soja temperada
- tremoço
- calabresa acebolada
- picles
- frango a passarinho
- mini pastéis
- croquete
- coxinha de frango, entre outros

Qual o seu petisco favorito para acompanhar o Chopp Kremer?

O BlacKremer é um chopp requintado e muito especial. Preparado com malte de alta qualidade, levemente torrado e com uma formulação exclusiva, proporciona uma experiência única àqueles que o saboreiam. Além da cremosidade inigualável, a bebida encorpa o sabor amargo e ainda garante um toque levemente adocicado.

E para o seu inverno ficar ainda melhor, as lojas Kremer Express fazem a entrega do BlacKremer diretamente na sua casa! Uma comodidade e tanto! Basta pedir na loja mais próxima.

Tipo de evento
É um evento que se repete todos os anos ou um encontro especial onde as pessoas não se conheçam?
Lista de nomes com telefones e emails de contato – já existe ou será necessário compor?

Definição do local de realização
Quem fará os convites e as confirmações? Hoje com a internet, pode-se criar grupos de emails e enviar os comunicados semanalmente como forma de divulgação, inclusive manter o grupo pós-evento para permitir as trocas de notícias e reavivar os laços familiares.

Definição da forma de participação
Cada um contribui com alguma cota em dinheiro e com algo material?

Cardápio
Que tipo de alimentação será servida?
O cardápio será para almoço ou jantar?
Observar quantidades por pessoa e variedade de pratos
300 g de carne por pessoa adulta
1 xícara de arroz atende 3 pessoas
considerar diversos tipos de proteínas – carne vermelha; aves; peixes, moluscos…
legumes e verduras – saladas, legumes gratinados; quiches; saladas verdes
massa ou pasta – macarrão com diferentes molhos; lasanha; etc
outros tipos de acompanhamento como molhos, farofa…
sobremesas – diferentes tipos
tipos de bebidas – Chopp Kremer, refrigerantes, sucos, café
Definir as atribuições e o tipo de comida e bebida que cada um será responsável.

Definir atrações e entretenimentos
Faixa de idade dos participantes (projeção de filmes, TV, som, acesso à internet).
Criar brincadeiras e atrações para integrar os participantes.

Decoração do local
Se for um encontro onde há muito tempo os familiares não se reúnem, cabe um espaço para memórias em forma de exposição onde cada um poderá trazer fotos e álbuns e disponibilizar para consultas.

Segurança

Registro
Quem será o fotógrafo? Mesmo com tantas opções de celulares e máquinas digitais, é importante ter uma pessoa responsável em captar a essência do evento e providenciar o registro oficial.

Limpeza
E por fim, mas não menos importante – quem fará a limpeza e a lavação da louça? A limpeza do local é o fechamento do processo.

Bom divertimento! Esses momentos são inesquecíveis.

Fonte: www.mariaaugusta.com.br

Não é à toa que bares investem pesado no maquinário e seguem fielmente um receituário com os “mandamentos” do bom chopp.

Para descobrir estes e outros “segredos”, veja as dicas de Ronaldo Camelo, proprietário do bar paulistano Dona Flor, de onde saem cerca de 1.600 chopes por dia.

Lavagem do copo
O copo deve ser muito bem lavado antes de servir o chopp. É comum permanecerem resíduos de detergente, poeira e batom. Sempre o enxágüe muito bem para retirar todo o detergente.
É fácil perceber quando o copo está sujo: se o chopp possuir muitas bolhas grandes, grudadas nas laterais do copo ou emergindo, é sinal de sujeira. As bolhas do chopp devem ser bem finas, quase imperceptíveis, e em pouca quantidade.

Depois de lavado, deixe-o secando de cabeça para baixo (para que não pegue poeira), apoiado numa grelha. Não o encoste diretamente na mesa, para que não fique com marcas de “abafado”.

Água gelada no copo
Antes de servir o chopp, deixe o copo com bastante gelo e água para não aumentar a temperatura da bebida. Troque a água gelada de um copo para outro conforme for servindo a bebida.

Copo ideal
A espessura do copo deve ser bem fina para não haver troca de temperatura. Quando mais grosso o vidro, mais quente o copo.

O famoso colarinho
O colarinho é fundamental no chopp: ele protege a bebida da oxidação e mantém sua temperatura. O ideal são três dedos de colarinho.

Creme x espuma
Você percebe a diferença entre creme e espuma ao beber o chopp e verificar se o copo tem marcas de anéis no lugar do colarinho. Se tiver, é creme. Se não, é espuma.

Para mudar a cara do chopp
Duas dicas para deixar o chopp de cara nova: uma é o chopp paulista, feito de chopp claro com colarinho do chope escuro. O carioca é a receita oposta: chopp escuro com o creme do claro.

Fonte: http://saiasparacopos.blogspot.com/

Olfato:
Aconselhável agitar levemente o copo de chopp e sentir o aroma que deve ser límpido, lembrando frescor. Desconfie de aromas associados a mofo, porão, madeira antiga ou ácido.

Paladar:
Deixe o chopp percorrer por toda a língua, tocando levemente o céu da boca. O sabor deve ser leve e refrescante. O amargor deve estar presente, mas não pode ser agressivo.

Tato:
As bolhas de gás são percebidas através da sensação de tato, tanto na língua quanto na garganta.

Lembre-se: Apreciar a qualidade de um chopp não significa consumir em grandes quantidades. Prove o melhor dessa bebida divinal, sem excessos.

Fonte: http://saiasparacopos.blogspot.com

2. Não aceite chopp com temperatura superior a 8 ºC, o que interfere negativamente em seu sabor.

3. Seja rápido no consumo. Não deixe a bebida esquentando em cima da mesa.

4. Devolva o copo ao garçom se o chopp vier sem colarinho, ou com menos de dois dedos de espuma. Ele é fundamental para manter as características de aroma e paladar da bebida.

5. Não adicione produtos ao chopp. Ele deve ser bebido puro.

6. Consuma a bebida no menor prazo possível após a data de fabricação.

7. Os barris não devem chacoalhar muito no trajeto de caminhão até o bar e devem ser sempre mantidos a temperaturas entre 0º e 5º Celsius.

8. Peça sempre um tira-gosto para acompanhar. Petiscos retardam a embriaguez e evitam enjôos.

9. Conquiste a amizade de quem tira o chopp, ele é o maior responsável pela qualidade do mesmo.

10. Procure não beber sozinho e, como conseqüência, não beba sem brindar.

Fonte: http://barsociedadedochopp.com

Preocupadas com aquele sofrimento, algumas amigas tiveram a ideia de perpetuar a memória da mãe de Annie com uma festa. Annie quis que a homenagem fosse estendida a todas as mães.

Em pouco tempo, o Dia das Mães se alastrou por todos os Estados Unidos e, em 1914, sua data foi oficializada pelo presidente Woodrow Wilson: dia 9 de Maio.

Dados Históricos

A mais antiga comemoração dos dias das mães é mitológica. Na Grécia antiga, a entrada da primavera era festejada em honra de Rhea, a Mãe dos deuses.

O próximo registro está no início do século XVII, quando a Inglaterra começou a dedicar o quarto domingo da Quaresma às mães das operárias inglesas. Nesse dia, as trabalhadoras tinham folga para ficar em casa com as mães. Era chamado de “Mothering Day”, fato que deu origem ao “mothering cake”, um bolo para as mães que tornaria o dia ainda mais festivo.

Nos Estados Unidos, as primeiras sugestões em prol da criação de uma data para a celebração das mães foi dada em 1872 pela escritora Júlia Ward Howe, autora de O Hino de Batalha da República.

No Brasil, em 1932, o então presidente Getúlio Vargas oficializou a data no segundo domingo de maio. Em 1947, Dom Jaime de Barros Câmara, Cardeal-Arcebispo do Rio de Janeiro, determinou que essa data fizesse parte também no calendário oficial da Igreja Católica.

Em Portugal, o Dia da Mãe é celebrado no primeiro domingo de Maio.

Em Israel o Dia da Mãe deixou de ser celebrado, passando a existir o Dia da Família em Fevereiro.

Fonte: Wikipédia