Joelho de porco combina com Chopp BlacKremer

29 de abril de 2010 | Por admin

Joelho de Porco na Churrasqueira

Ingredientes

1 joelho de porco = ou – 3 kg
1 punhado de alecrim
1 punhado de manjericão
1 punhado de mangerona
1 cabeça de alho
2 pimentas dedo demoça
sumo de 3 limões
5 colheres de vinagre
sal ou tempero completo á gosto
1 saco plástico
carvão

Modo de Preparo

Bater no liquidificador ou não todos os ingredientes. Colocar
todos os ingredientes dentro do saco plástico junto com o joelho
de porco. Deixar bem fechado para não escapar o aroma no minimo
12 horas antes de se levar à churrasqueira. Após curtir levar
para a churrasqueira com uma distância de 30 cm da brasa. Depois
que a pele virar pururuca cortar o joelho ao meio enquanto
estiver assando ir colocando o restante do tempero. Vá lasqueando
e colocando o tempero.