- Qual a diferença do chopp claro para o escuro?
Cada marca tem sua receita. De modo geral, o chopp escuro tem malte torrado ou leva adição de caramelo. Em alguns casos, além da cor, ele pode ser um pouco mais amargo. (mais…)

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Buscando oportunidade para agregar valores e propagar os serviços Chopp Kremer com qualidade, procuramos através desse site criar uma rede de contato com empresas do setor alimentí­cio e entretenimento e outros segmentos que atendem a demanda de nossos produtos.

Nosso foco é atender buffets,  grandes e pequenas empresas em festas e eventos e assim oferecer o Chopp Kremer e seus derivados.

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Sim. A bebida oxida muito facilmente. Um barril tem prazo de validade de 10 dias.

Por isso é bom frequentar bares onde o chopp tem mais saí­da. Bar vazio significa chopp velho.

Quanto mais gelado melhor o chopp?
O chopp a 0°C tira a sensibilidade das papilas gustativas, diminuindo a sensação de aroma e sabor. (mais…)

A espuma do colarinho mantém a gaseificação da bebida. Funciona também como uma barreira que protege do contato com o oxigênio, que faz o chopp amargar (oxidação). A espuma, que consiste quase que na totalidade de gás carbônico, isola a superfí­cie da bebida do ambiente. Isso até ajuda um pouco (bem pouco) a preservar a temperatura do chopp. (mais…)

Cada marca tem sua receita. De modo geral, o chopp escuro tem malte torrado ou leva adição de caramelo. (mais…)

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A Kremer apresenta um ví­deo que aborda o cuidado na elaboração de um utensí­lio doméstico.

Se há um cuidado especial na fabricação de um vaso, imagine na fabricação de um delicioso chopp Kremer.

O respeito pelas pessoas fez com que a Kremer fosse além da produtividade convencional.

Assista o vídeo, e veja quão admirável é a produção de um vaso feito a mão

O lúpulo tem sua principal aplicação na fabricação da cerveja. Ele dá a  cerveja sabor e aroma, atua como um conservante natural e auxilia na formação da espuma. No passado já foi utilizado como sedativo em travesseiros, chás de lúpulo e como agente aromatizante na fabricação de queijos e pães. Já esteve e agora voltou a ter utilização na àrea de cosmésticos.

O uso de lúpulo na fabricação de cerveja remonta a 736 DC no sul da Europa Central. Para os Estados Unidos ele foi levado em 1629 pelos colonizadores. Hoje em dia, praticamente todo o lúpulo cultivado comercialmente se encontra nos estados do noroeste pací­fico: Washington, Oregon e Idaho.

Lúpulos são plantas permanentes que podem ser machos ou fêmeas. As plantas macho são utilizadas para reprodução (fertilização) e não tem aplicação na cerveja. Já as plantas fêmeas produzem um cone de lúpulo que contém as propriedades quí­micas que são utilizadas no processo de fabricação de cerveja. Esse material é conhecido por lupulina. (mais…)